Realizamos la entrega oficial de la certificación ISO 22000:2018 a OSHEN, empresa especializada en el descongelado, procesado, cocido, empaquetado, congelamiento y distribución de pescados y mariscos. Este reconocimiento confirma la implementación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria robusto, alineado con estándares internacionales y orientado a proteger la salud del consumidor y fortalecer la confianza del mercado.
El certificado fue entregado por Francisco Javier Mena López, Director de STAREGISTER International en México, y recibido por Alejandro Guerrero, Director Administrativo, en representación de toda la organización.
La certificación ISO 22000 adquiere una relevancia estratégica dentro de la industria alimentaria, particularmente en el manejo de productos pesqueros y marinos, donde la trazabilidad, el control sanitario y la gestión de riesgos microbiológicos son determinantes. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los productos del mar representan una de las principales fuentes de proteína animal a nivel mundial, con una demanda creciente y regulaciones sanitarias cada vez más estrictas. En este contexto, las empresas que certifican sus procesos de inocuidad no solo cumplen requisitos normativos, sino que se posicionan como proveedores confiables para cadenas de suministro globales.
Desde STAREGISTER International extendemos una felicitación a Mauricio Martínez Alvizu, Director General, por su liderazgo, visión empresarial y firme compromiso con la inocuidad alimentaria como eje estratégico del crecimiento de la organización; a Alejandro Guerrero, Director Administrativo, por su gestión y compromiso institucional; y a Ignacio A. Vallejo González, Jefe de Calidad, por su papel fundamental en la consolidación del sistema. Reconocemos igualmente el profesionalismo y dedicación de todo el equipo de OSHEN, cuya disciplina operativa hizo posible alcanzar este importante logro.
Asimismo, reconocemos la participación del equipo consultor de STRATEGA, encabezado por el Ing. Francisco Gutiérrez, Director de la firma, y Raúl Paredes, consultor del proyecto, cuyo acompañamiento técnico contribuyó a una implementación sólida y alineada a las mejores prácticas internacionales.
Este logro incorpora a OSHEN a un grupo selecto de organizaciones certificadas en normas ISO, distinguiéndose como un proveedor que opera bajo controles verificables, procesos estandarizados y una cultura orientada a la inocuidad alimentaria. La certificación fortalece su reputación comercial, incrementa la confianza de clientes actuales y potenciales, y abre oportunidades en mercados donde la seguridad alimentaria es un requisito indispensable.
Como organismo certificador de origen norteamericano acreditado por el International Accreditation Service (IAS) y con presencia en más de 30 países, STAREGISTER International otorga a sus certificados un alto nivel de reconocimiento internacional. La acreditación norteamericana garantiza que los sistemas evaluados cumplen estándares globales, lo que resulta especialmente relevante en la industria alimentaria, donde la confianza, la trazabilidad y el cumplimiento sanitario son factores decisivos para competir en cadenas de suministro internacionales.
En STAREGISTER International nos enorgullece incorporar a OSHEN a nuestra comunidad global de organizaciones certificadas y reafirmamos nuestro compromiso de acompañar a empresas que hacen de la inocuidad, la calidad y la disciplina operativa pilares reales de su crecimiento sostenible.
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