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HALAL Food (OIC/SMIIC 1)

Buenas Prácticas permitidas por la religión musulmana

Descripción:

Es una certificación alimentaria demandada por el mundo islam. Las personas de religión islámica usan normalmente dos términos para describir cada concepto como Halal o Haram. Halal es una palabra árabe que significa permitida, legítima con respeto para la cual no existe restricción, y cuya preparación y consumición Él (Diós), Allah ha permitido. 

El término Halal puede usarse para alimentos que se consideran legítimos, según la Ley islámica, todas las fuentes de alimentos son legítimos, excepto los considerados Haram, como dudosos o cuestionables.

La  certificación Halal es un proceso de garantía de calidad que se aplica a alimentos, productos y servicios respetando la Normativa Halal y otros documentos ya preestablecidos. Esta clase de alimentos, productos o servicios son ofertados desde las empresas o entidades a un público que practica el islamismo, tanto en el país como en el resto de la Unión Europea, así como para exportar a países islámicos.

Desde STAREGISTER ofrecemos servicios de auditoría y certificación ACREDITADOS de HALAL.

Principales requisitos:

Algunos de los requsitos de la certificación Halal son:

  • No debe incluir. ni contener en la composición nada que sea considerado ilícito según la ley islámica.
  • Los alimentos se preparan, elaboran, transportan o almacenan, usando aparatos o medios que se encuentran exentos de todo lo que es ilícito para el islamismo.
  • No tiene que haber estado en contacto directo con otros alimentos que no puedan satisfacer los anteriores requisitos mencionados.
  • Es un procedimientos que comprende el que se hagan auditorías en las empresas que son objeto de la certificación mediante:
  • Evaluación documental de los sistemas de calidad y de producción de las empresas.
  • Evaluación de ensayos de muestras tomadas en fábrica y de los productos finales.
  • Evaluación del personal implicado en los diversos pasos de la producción como los matarifes, operarios de despiece, elaboración, distribución etc.

Por qué la certificación HALAL Food (OIC/SMIIC 1) puede ser útil:

La obtención de la certificación HALAL con STAREGISTER, es de utilidad para su organización pues le permitirá:

  • CUMPLIR CON LOS REQUISITOS ANTERIORES.
  • CONSOLIDAR SU CARTERA DE CLIENTES; los clientes que demandan esta certificación no contemplan otras opciones, pues así lo marca la Ley Islámica.
  • MEJORA DE IMAGEN, pues quien logra la certificación Halal, evidencia apertura y capacidad de adaptación a todo requisito.
Solicitud de cotización

Datos de la organización

Otras observaciones

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